premium selectie
met de hand gemaakt
Voor een optimaal resultaat laat je de kroketten bij voorkeur een dag vooraf rustig ontdooien in de koelkast.
Verwarm de friteuse voor tot 170°C.
Plaats de kroketten in kleine hoeveelheden in het frituurmandje en laat het mandje voorzichtig in de olie zakken.
Bak de kroketten ongeveer 9 minuten wanneer ze diepgevroren zijn, of ongeveer 4 minuten wanneer ze ontdooid zijn, tot ze mooi goudbruin en krokant zijn.
Schud het mandje niet tijdens het bakken, zodat de kroketten hun vorm en krokante korst behouden.
Laat de kroketten na het bakken ongeveer 1 minuut rusten in het mandje.
Serveer onmiddellijk en geniet van een perfect krokante buitenkant en een smeuïge vulling.
Heb je vragen of wil je meer informatie? Neem gerust contact met ons op.
onze specialiteit
Een echte Belgische klassieker.
Onze garnaalkroket is gevuld met rijke Noordzeegarnalen in een zachte, romige saus, omhuld door een goudbruine, krokante korst. Perfect in balans qua smaak en textuur.
ingrediënten
Ingrediënten:
Noordzeegarnalen (46%), garnalenbisque, melk, boter, room, tarwebloem, eieren, ui, gelatine, paneermeel, citroensap en een vleugje kruiden, waaronder nootmuskaat.
Allergenen:
Bevat schaaldieren, gluten, melk en ei.
onze specialiteit
Een echte Belgische klassieker.
Onze kaaskroket is gevuld met een rijke, romige kaasvulling op basis van kwaliteitsvolle kaas, boter en room. Omhuld door een goudbruine, krokante korst zorgt elke kroket voor de perfecte balans tussen een knapperige buitenkant en een zachte, smeuïge binnenkant.
ingrediënten
Ingrediënten:
Kaas, melk, boter (melk), tarwebloem, room (melk), eigeel, gelatine, zout, witte peper en nootmuskaat.
Allergenen:
Bevat melk, gluten en ei.
onze specialiteit
Een echte Belgische klassieker.
Onze kalfszwezerikkroket is een echte culinaire specialiteit. De rijke vulling op basis van kalfszwezerik wordt gecombineerd met boter, room en een zachte fond van kalf voor een diepe, volle smaak. Omhuld door een goudbruine, krokante korst zorgt elke kroket voor een perfecte balans tussen een knapperige buitenkant en een romige, verfijnde binnenkant.
ingrediënten
Ingrediënten:
Kalfszwezerik (30%), melk, boter (melk), tarwebloem, room (melk), eigeel, kalfsfond, gelatine, zout, witte peper, nootmuskaat en citroensap.
Allergenen:
Bevat melk, gluten en ei.
